OctoFrost Aufprall-Gefrierschrank

Der OctoFrost Impingement-Froster wurde für hohe Produktionskapazitäten bei gleichzeitig kompakter Stellfläche entwickelt und ist damit eine ideale Lösung für Lebensmittelverarbeiter, die ihre Flächeneffizienz optimieren möchten. Sein innovatives, offenes Design ermöglicht die nahtlose Integration in verschiedene Produktionslinien und maximiert den Durchsatz, ohne übermäßig viel Platz zu beanspruchen. Das mehrstufige Bandsystem steigert die Kapazität erheblich, so dass der Gefrierschrank im Vergleich zu herkömmlichen einstöckigen Gefrierschränken eine mehr als doppelt so hohe Produktionsleistung pro Quadratmeter erreicht. Dieses Design verbessert nicht nur die Effizienz, sondern senkt auch die Betriebskosten, indem es die Energienutzung maximiert, was es zu einer äußerst effektiven und nachhaltigen Wahl für die Verarbeitung großer Mengen an Lebensmitteln macht.

Das einzigartige mehrstöckige Design des OctoFrost Impingement Freezers ermöglicht mehr als die doppelte Produktion pro Quadratmeter im Vergleich zu herkömmlichen einstöckigen Gefrierschränken. Seine kompakte Bauweise ist perfekt für Fabriken mit begrenztem Platz, ohne Kompromisse bei der Gefrierleistung oder dem Durchsatz einzugehen.

OctoFrost bietet sowohl einstufige als auch mehrstufige Impingement-Gefriergeräte an, die den spezifischen Produkt- und Verarbeitungsanforderungen entsprechen.

• Einstufig: Ideal für das Inline-Krustefrosten, statisches IQF-Frosten oder schnelles Kühlen.

• Mehrstufig: Perfekt für die Maximierung der Kapazität auf begrenztem Raum. Unsere Experten helfen Ihnen, die beste Lösung für Ihre Bedürfnisse zu finden.

Die Impingement-Methode gewährleistet ein schnelles Gefrieren der Kruste und eine minimale Dehydrierung, wodurch das Gewicht, die Textur und das Aussehen der Produkte erhalten bleiben. Es ist besonders effektiv für Meeresfrüchte und Fleischprodukte, bei denen sich die Wasserbindung direkt auf die Rentabilität auswirkt.

Für Verarbeiter von Fisch und Meeresfrüchten kann der OctoFrost Impingement Freezer mit Glazern am Ein- und Ausgang ausgestattet werden, die eine Verglasung von bis zu 35 % ermöglichen und so eine maximale Ausbeute und Qualität für gefrorene Garnelen und ähnliche Produkte gewährleisten.